カテゴリー: グルメ

松本市まで何時間も車を走らせパンを買いに行きました。
松本市中央にvollkorn「フォルコーン」というパン屋さんがあります。
全粒粉のドイツパンが帰るパン屋さんです。
野菜料理も食べれるカフェも併設しているようです。
なぜ「ようです」なのか？
ジジも初めて行きます。
パンは食べたことがあり、松本のお店までいつか行こうと思っていました。
白馬方面へはスキー、登山で良く行き、その道中などで安曇野市穂高有明にある「北アルプス牧場直売店」によった時に、何となくパンを買ったことがあり、美味かったのでそれ以来、穂高を通る度にパンを買っていました。
この日は松本のお店に行き、買おうと思っていましたが結局は穂高まで行くことになりました。
理由は動画で説明してあります。（大した理由ではありませんが・・・）
全粒粉のパンは噛めば噛むほど美味さが増します。
旅に出てハード系のパンがあると買うのを楽しみにしています。
中々自分の口にあったパンには出会えませんが、フォルコーンのパンはジジは美味いと思いました。
お値段は結構しますが、時々はこんなパンを食べるのを楽しみにしています。

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新潟県糸魚川市の近くに、姫川温泉「瘡（くさ）の湯」という日帰り温泉があります。
でもここは長野県北安曇郡小谷村です。
てっきり糸魚川市だと思っていました。最寄り駅は姫川の対岸の「平岩駅」で、この駅は糸魚川市です。
ここから蓮華温泉に行くことができ、白馬大池等の登山口になっています。
毎年、スキー、登山等で白馬、小谷地域に行っており、ここに日帰り温泉があることは知っていて、何年もいつか入ろうとと思っていましたが、なぜか白馬まで行っていました。
今回ようやく「瘡の湯」に入りに行きました。
温泉はジジが好きな長閑な温泉でした。（温泉の紹介動画もアップ済みです）
温泉に入りに行き、温泉の真横に不思議なラーメン屋があることを知りました。
店名がないので勝手に「不思議」と思ってしましました。
が、考えると考えるほど？マークが増えました。
姫川温泉はお宿数件とここ日帰り温泉施設ぐらいしか集客施設はありません。
ここで営業的にどうなのかも思いました。
なぜ、この場所でラーメン店なんだろう？？？
営業は14時まではなぜだろう？？？
不思議が増大しました。
そんなラーメン店ですが、地域では大事な食堂のようでもありました。
確かではありませんが、日帰り温泉の「食堂部門」のような感じでした。
その日帰り温泉も地域の土木関係の方が以前のあった旅館の温泉を自前？で復活したような情報ありました。
今回の動画は、不思議な魅力を感じた「店名の無いラーメン店」で心に染みたラーメンを食べた物語です。

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白馬には良く遊びに行きます。 白馬に通ってもうすぐ５０年になります。 冬はスキーそして若い頃はテニスやバイクツーリングにペンション廻りでした。 現在もスキーは続けていて、今はロードバイクに登山やドライブと一年中白馬を訪れています。 白馬では長い間に行くお店が決まりました。 昼食はイタリアン、洋食、蕎麦などのお店です。 夕食は食堂やラーメン店に良く行きます。 私の動画でも「白馬de〇〇〇」というフレーズでご紹介しています。 今回は「おおしも食堂」というお店をご紹介します。 白馬駅から徒歩圏内のお店で、手頃な価格のメニューが揃っています。 今回はとんかつ定食を食べました。 ここのカツはカリカリでジジ好みです。 冬の白馬で外食する時は「夕食難民」にならないように予約が良いと思います。 インバウンドで夕食に外食する文化の外国の方々でどこに行ってもお店が満席の状態です。 コンビニも外国の方々で一杯です。 私も以前夕食難民になりました。 動画でアップしてあります。「白馬で夕食難民になった https://youtu.be/UUIQb8chAeo」 今回の動画ではそんな白馬で夕食を食べる時の留意点もお伝えしました。

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青木湖の湖畔に「ゼーブリック」というお店があります。 「ゼーブリック」とはドイツ語で「湖畔の眺め」という意味らしいです。 お店の周りの雰囲気はその名のとおりで、窓からは清らかな青木湖と北アルプスの山々が望めます。 初めてお店の前を通ると何のお店か全くわかりません。 看板、のぼり旗等は一切ありません。 ログハウスの外見でイタリアンやカフェと思って訪れる人も多いと思います。 サムネで何のお店か分かると思いますが・・・ 今回は短い動画でそんな青木湖の湖畔のクールなお店をご紹介します。 お店はクールでも、食べると体が凄く温かくなります。

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長野を旅行やライブするので好きです。 温泉、スキー場、果物、高原野菜、キノコ、そして蕎麦。 季節、季節で楽しみがあります。 秋晴れの日に道の駅「信州新町」へキノコを求めにドライブしました。 アミタケをゲットして、お昼は松本方面の山形村の蕎麦集落で蕎麦を食べる計画にしました。 信州新町から松本方面に向かい、途中で道の駅があったので訪ねえてみました。 そんなに大きくない道の駅であまり期待したいなかったのですが、地域の特産品が多数あり、魅力的な道の駅でした。 リンゴもお買い得で即位買い、シャインマスカットも立派で他の道の駅より安い。 知らない道の駅は魅力が多数ありました。 そして、驚いたのが併設の食堂の蕎麦です。 帰りまで気が付かなったのですが、蕎麦の打場でしっかり蕎麦打ちをしておられました。 そして多くの方が蕎麦を食べていたので、私も食べてみることにしました。 道の駅に蕎麦にしては異常な美味さでした。 地元のそば粉を使っているとのことで、そば粉は大岡村の特産品の一つでした。 知らない土地、道を走り新しい発見がありました。 美味い蕎麦が」食べれる道の駅「長野市大岡村特産センター」のご紹介です。

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旅に出ると素泊まりの宿に泊まり、地域の居酒屋に行くのが好きです。 この日は八ヶ岳（硫黄岳）に登り、上諏訪駅近くの宿に素泊まりしました。 上諏訪温泉にゆっくり入りビールを飲む準備万全でネットの評判が良かった焼き鳥が人気の居酒屋に向いました。 上諏訪駅駅から徒歩５～６分の湖明館通りにある「鳥梅やきとりコーナー」というお店です。 最初は店名からテイクアウトの焼き鳥店と思いましたが、調べたら居酒屋でした。 メニューも豊富で釜めしに美味いとのこと、そして地酒も飲めるのでここをチョイスしました。 旅に出るときは居酒屋の事前調査をしっかりしてお店を選んでいます。 この日は平日のせいか湖明館通りは人通りもなくひっそり、お店の前も賑やかさは感じられず、お店の前に着いたときはドキドキしました。 こんなドキドキも旅の醍醐味です。 お店に入ったら本日は1時間後ぐらいから予約で満席とのことで1時間限定で入店できました。 やはり人気店のようで気持ちがワクワクになりました。 焼き鳥、揚げ物、釜めし、地酒等を食べ飲み凄く美味くて満足でした。 お酒を飲んだことがないお姉さんに諏訪は地酒が美味いねと言ったら、お酒は飲まないらしく、ニコリと笑顔で照れ笑いされ、心地よい酔いが深まりました。 大好きな居酒屋の訪問記です。

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皆さん、年越し蕎麦はこれからですか？ 今回の動画は野沢温泉に行った時に立ち寄った、飯山市にある「富倉そば支店」のご紹介です。 ここのお店は私も初めて訪問しましたが、「富倉そば」は何度も食べたことがあります。 飯山市の山間に富倉地区という場所があり、そこに「はしば食堂」という、高齢のあばあさんがやっていたお店に富倉そばを食べに行っていました。 素朴なお店で、実家に帰ってきたかのような雰囲気がが好きでした。 しかし高齢で閉店され、富倉地区ではあと１軒残すのみとなっています。 今回は野沢温泉に行くので、富倉地区以外で食べれる唯一のお店である、飯山街道沿いのお店に立ち寄りました。 富倉そばの特徴は、つなぎに「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維を使うことで十割蕎麦のコシと強くし、喉越しも良く、しっかりした蕎麦だということです。 その「富倉そば」は幻と言われており、食べる事ができる場所が少なくなっています。 おそらく、今では富倉地区の「かじか亭」というお店と、今回ご紹介するお店の2カ所でないかと思います。（他にあるならば情報よろしくお願いします。） 私は蕎麦は好きで信州へ行くとよく食べます。 いや、蕎麦を食べるだけに信州に行くといっても良いです。 今回の動画は数少くなった「富倉そば」のお店ので、蕎麦を食べながら「はしば食堂」のご紹介や思い出も含んでいます。 本当に幻になろうかしている富倉そば。

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今回の動画は伊勢・志摩を廻ってきた時に凄い海鮮丼を食べたのでご紹介する内容です。 ババ様の還暦の伊勢神宮への参拝が伸び伸びになっていたので、伊勢神宮に久びりにお参りにいきました。 途中のサービスエリアの車中泊して早朝に伊勢神宮に着きゆっくり参拝をしました。 それから「おかげ横丁」を散策して、10時頃に小腹が空いたので、赤福本店に行き一服、五十鈴川が良く見える良席が空いていて赤福とお茶を堪能しました。 そして、昼食を食べに鳥羽市のパールロードにある海の駅「黒潮」に向いました。 ババ様は無類のエビ好きで、伊勢えいくなら伊勢エビが食べたいのご要望。 しかし、伊勢市のちょっとした料理屋さんを調べたら、伊勢エビを食べるとなると一人に1万円は必要みたいでした。 伊勢エビに、海鮮等も食べたいし、予算は二人で1万円程度と考え、ネットでしらべ、海の駅「黒潮」を見つけました。 海の駅などあるのは知らなかった。 海沿いでロケーションも良さそうで、市場のような雰囲気で口コミも良さそうでした。 「黒潮」は市場や築地の雰囲気で生けすが沢山あり、「超海鮮」というポスターもあり、新鮮が海鮮が強みのようでした。 「金の究極の海鮮丼」を食べましたが、海鮮の多さ、新鮮さに驚きました。 コスパも最高のお店でした。

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諏訪に餃子を食べに行きました。 諏訪湖は好きな場所で良くドライブに行きます。 諏訪湖で何故餃子なのか？ ネットで見て気になっていました。 とにかく焼き方が凄くて、しかも美味い餃子との評判でした。 テレビ等でも良く紹介されているそうです。 店主は元消防士で独学で自分が納得する餃子を作り上げたそうです。 人気店で昼食、夕食時は中々入店できないらしいです。 それもそのはずで、一度に２組の入店でした。 また、基本的にはメニューは餃子とご飯だけで、その日によっては玉子チャーハンもあるようでした。 この日は、夕方前に諏訪湖に着き夕食時を外して訪問しました。 ラッキーな事に2テーブルしなかい客席の1テーブルが空いていて無事に入店できました。 早々の先客の餃子の焼きが始まり、快く撮影にOKがでました。 とにかく、焼きの迫力に驚きました。 パーフォーマンス素晴らしくても味はどうかなと思いましたが、個人的には餃子はこれまでで最高と感じました。 二人で4人前（２４個）をペロリと食べました。 私はご飯を大盛にしましたが、餃子が美味くて小ごはんを追加しました。 餃子愛を強く感じる店主が営む「ぎょうざの焼吉」に機会があれば如何でしょうか。

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8月末に八方尾根でご来光を見てから八方池までトレッキングをしてきました。 下山してから昼食は、ネットで見て気になっていたお店に行きました。 白馬五竜エスカルプラザの前に今年の6月に讃岐うどんのお店が開業したので行ってみることにしました。 純手打ちうどん「竜馬」はエスカルプラザの正面にありました。 入店してお品書きをみたら、讃岐に来たような錯覚になりました。 メニューは讃岐うどんそのものでした。 後で調べたら、店主は讃岐の名店で修行をされた方でした。 以前は川崎市でうどん店をされていて、今度は白馬で開業されてようです。 冬季は、トンカツ等の定食が中心で、グリーンシーズン限定でうどんを出すようです。 天ぷらはオーダーが入ってから揚げるためアツアツでした。 うどんのコシも強すぎず、自分好みの歯ごたえでした。 そして、追加でオーダーした「じゃこめし」も美味かった＞ リピート決定のお店でした。

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