Asobu/遊ぶ.ｚｚ/じじ 通信

以前、白馬にスキーに行き大町で宿泊して、良い居酒屋（焼き鳥）があったので、先月もその計画をたて居酒屋を予約しようとネットで調べていたら、なんと１年前に閉店していました。 焼き鳥は何を食べても美味く、新鮮で、人気店のようでした。 初めて行ったときに、お店入り店主に店主と少し話をしただけで、直ぐに昔から来ていた感覚になった覚えがあります。 人気店らしかったので、開店少し前に行き、看板に電気が点燈するまえにお店に入り、1人と告げました。 何と、その日は予約で満席でカウンターなら１席用意できると言われました。 ラッキーでした。 その後、次から次とお客さんが来ましたが、満席られ皆さん残念そうに「また、来ますと」と答えているのが印象的でした。 そんな思いでもあり、今シーズンも白馬でスキーする時に大町で宿泊し、居酒屋に行こうと考えたのでした。 白馬は週末は特に宿がとりづらく宿泊費も高くなっていることもあります。 しかし、ネットで1年前に閉店したと知り、何でか気になり調べたところ、店主は元気ですが、元気なうちに色々とやりたい事もあるので、閉店を決断したとのことで、何か納得した気持ちにもありました。 ネットには、常連さんたちの書き込みがいろいろあり、閉店の日の動画もアップされていて、店主が花束を贈呈さられていました。 愛されたお店だということが伝らる一幕でした。 今回、以前に行った時に動画を撮ったことを想いだし、回想も含めて、大町に皆に愛されて、炭火焼き鳥「とりしん」というお店があった事を紹介しようと、編集することにしたのです。 昨今、名店、人気店が店主の高齢化、跡継ぎ問題、人で不足等で惜しまれて閉店するニュースをよく耳にします。 また、ひとつそんな名店が閉店して寂しい限りです。 ゆっくり、好きなことをして欲しいと願いアップしました。

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R6年の夏、登山の帰りに上高地から穂高町に行きました。 ここに、前々からさぬきうどんの人気店があることを知り、機会があれば寄ろうと思っていました。 信州の蕎麦処であえてさぬきうどんで勝負しているお店とはどんなお店だろうか？ それも、行列のできる人気店らしいです。 真夏の太陽が眩しい日で、久しぶりの穂高町でした。 先ずは、行ったことがなかった穂高駅へ行きました。 木造で、中々雰囲気の良い駅舎でした。 そして、目的の「心」さんへ。 開店は１１時で１０分前ぐらいに到着。 すでに数人のお客さんが待っていました。 開店と同時に入店、メニューは豊富で定食やセットものもあり、うどんレストランのようなメニュー構成でした。 初めてのお店なので、シンプルに「かけうどん」にしようかと考えていましたが、「煮干し」の文字が目に飛び込んできました。 しばらくして「煮干しうどん（温）」が到着！ うどんは結構な太麺、そして強烈なコシ、スープは煮干しがガツン。 強いコシが好きな人にはたまらないうどんです。 煮干しはオイルなのか表面にオイルが見えました。 個人的には、煮干しの風味が好きなので、煮干しガツンは・・・でした。 かけうどんはイリコだろうか？それを食べてみたい感想です。 蕎麦処信州で、さぬきうどんで勝負している「心」のうどんは、強烈なコシで強い個性のあるうどんと感じました。 この個性が人を引き付けているのかも知れません。 コシを出すために通常の何倍もの青竹踏みをしているそうです。 穂高町に行く機会があったら、強いコシを感じてみて下さい。 今回は、手打ちさぬきうどん「心」さんのご紹介でした。

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令和６年１０月初旬に上諏訪に行きました。 目的は、諏訪五蔵の「呑みあるき」で地酒を飲むためです。 舞姫、麗人、本金、横笛、真澄の五蔵で各5種類の地酒が飲み放題のイベントです。（地酒は用意したものが無くなり次第終了） 事前予約チケットが必要で４０００円でした。 当日は中央線で上諏訪駅に行き、先ずは、チケットと参加の「桧桝」の交換をして、少し街を散策しお昼になったので昼食を食べようと思いました。 十割蕎麦、みそ天丼で悩みましたが、相方がみそ天丼を食べていないので、いずみ屋さんに行きました。 お昼時で行列でしたが１５分程度で入店できました。 さあ、ジジは何を食べようか？ メニューを見て、今日は地酒だから地元のものを食べようと思いました。 「信濃づくし」というメニューがあったのでお願いしました。 馬刺し、わかさぎフライ、鯉の唐揚げ、ざる蕎麦、野沢菜がセットになっていました。 旅に出ると地のものを食べるようにしています。 相方も、みそ天丼が美味かったようです。 ただ、食べるだけの動画です。

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1月の平湯温泉はお昼でも氷点下の世界でした。 その氷点下の中で露天風呂に入りたくて平湯温泉に日帰りドライブしましした。 平湯温泉の「ひらゆの森」は露天風呂が有名で、男性７ケ所か所、女性９ケ所の露天風呂が楽しめます。 施設内にはレストランがあり飛騨牛が食べることができます。 今回は、雪の露天風呂を堪能し、お昼は施設内のレストラン「もみの木」で食べることにしました。 真冬の平湯温泉では温泉街のブラブラは無理と思ったからです。 また、レストラン「もみの木」では飛騨牛も食べることができるので、寄ってみることにしたのした。 氷点下の露天風呂を楽しみ、レストランに行きました。 やはり飛騨牛はお値段が結構するので、少しのお肉をシェアすることにし、私は朴葉味噌定食、ババ様はカルビ丼を食べまました。 朴葉味噌定食は素朴な内容で、ジジは満足しました。 もちろん、飛騨牛は絶品でした。 旅に出たら地域の食を食べるのを、楽しみにしています。 この動画が、旅の参考になればと思いアップしました。

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山沿いでは今年は雪が良く降ります。 それもドカッ、ドカッと降ります。 1月の３連休に特に予定がなく、ババ様から温泉に入りたいと突然にリクエストがあり、宿泊予約は遅いので、長距離ドライブで日帰りで真冬の奥飛騨の「平湯温泉」に行くことにしました。 真冬のシーズンに雪が多い温泉に行き、雪見の露天風呂に入ろうと思ったのです。 平湯温泉には「ひらゆの森」という施設があり、宿泊もできますが、日帰り入浴施設も充実しており、露天風呂が多くあります。 何と、男性は7ケ所、女性は９ケ所の露天風呂が楽しめる温泉なのです。 施設も広く売店、カフェ、大広間、レストラン等もあります。 そこで、温泉に入りゴロゴロする計画にしました。 そして、飛騨に行くのなら、少し飛騨牛もそこのレストランで食べたいと思いました。 平湯温泉に着いたら氷点下で道路は凍結、道路脇には雪の壁でした。 雪の露天風呂の様子はご紹介したいのですが、撮影することはできないので、「ひらゆの森」のＨＰから画像をご紹介しました。 今回の動画では雪の映像が大部分をしめていますので、申し訳ありません。 真冬にドライブに行ったらこんな感じですね。

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